常见的酒类的储存小技巧

点击次数:   更新时间:18/07/25 10:56:07     来源:www.pengjiuchina.com 分    享:

  接下来,威海高端私人定制酒厂家从若干留言中,选了一个酒类的储存的问题,为大家解答一下疑问,以后我们还会不定时从留言中选取问题进行解答哦:
  首先】白酒的保存
  瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮以及通风较好的地方,相对温度在70%左右为宜,温度较高瓶盖易霉烂;白酒贮存的环境温度不得超过30℃,严禁烟火靠近;容器封口要严密,防止漏酒和酒的跑度;
  第二】保健酒的保存
  保健酒的储存温度一般在20℃左右,不能曝晒,一般保质期是为3年,但过了保质期一般会有少许蛋白质等有效沉淀物,但并不说明酒已变质或失去饮用价值,但发现有异味就不能再饮用了;因此,保健酒的保存期不宜太长呢;
  第三】啤酒的保存
  我们保存啤酒的温度一般在0℃-12℃之间为适宜,熟啤酒温度在4℃-20℃之间,一般保存期为两个月;而保存啤酒的场所要保持阴暗、凉爽、清洁、卫生,温度不宜过高,并避免光线直射;要减少震动次数,以避免发生浑浊现象;
  第四】果酒的保存
  因为桶装和坛装最容易出现干耗和渗漏现象,还易遭细菌的侵入,故须注意清洁卫生和封口牢固;温度应保持在8℃-25℃之间,相对温度75%-80%左右;不能与有异味的物品混杂;瓶酒不应受阳光直射,因为阳光会加速果酒的质量变化;
  第五】黄酒的保存黄酒的包装容器以陶坛和泥头封口为最佳,这种古老的包装有利于黄酒的老熟和提高香气,可以在贮存后具有越陈越香的特点;保存黄酒的环境以凉爽、温度变化不大为宜,通常不低于5℃,在其周围不宜同时存放异味物品,如发现酒质开始变化时,应立即食用,不能继续保存;

  以上就是威海高端私人定制酒厂家对酒类的储存的介绍了,相信对大家有所帮助,如果大家想要了解更多的信息,可以到我们的网站查看,亦可来电咨询,我们将竭诚为您服务。


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