你观察过酱香型白酒的颜色变化吗?

点击次数:   更新时间:18/08/03 16:12:08     来源:www.pengjiuchina.com 分    享:

  关于酱香型白酒的颜色变化,有很多人问威海纯粮食散酒定制厂家,接下来就由我们为大家解答一下吧,敲黑板,不知道的朋友,还不看过来?
  酱香型白酒的颜色变化是有一个过程的;
  刚开始首先是白色,五年以上开始是微绿黄色,逐渐绿色会加重;
  五年以上的酒呈现出微绿黄色;
  八年以上的酒呈现出较深的微绿黄色;
  十二年以上的酒呈现出玉绿黄色或者琥珀色;
  十五年以上的酒呈现出玉绿微黄色;
  为什么现在市售的酱酒,在五年以上基本无色或微黄色,没有微绿黄色呢?甚至标注15年的,都是微黄色而不是玉绿微黄色的颜色呢?
  说明酿造原料、曲药、工艺、年份、老酒调味酒等,已经发生了变化所致;
  好酒温润如玉,自然玉液琼浆,呈现出玉绿微黄色直至瑰丽的玉绿生命之颜色;
  因为有了年份酱酒或者老酱酒,一定是五年以上,足年份陈酿,酒体已经结构化,甚至已经生命形态化,在光线之下,吸光率和折光率都呈现生命状态,才构成了玉液琼浆之珍贵翡翠色;

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