芃酒酒业发展历史


       芃酒酒业是中国少有的明代老窖酒业,已经有376年的历史,是明代“天官酒坊”发展而来。“天官酒坊”是明代崇祯年间首辅(宰相)刘宇亮所建。



       刘天官九龙“天官酒坊”老宅,经过四百多年的历史变迁和几次大地震以及运动,“天官酒坊”只幸存了少部分老酒坊房屋,但“天官酒坊”的“几十口老窖池”至今尚存仍在使用。刘天官亲自栽的银杏树已长成数人才可围的罕见古树,天官酒坊原址还出土了一批酒器和一批原酒坊房屋石雕文物。最为珍贵的是刘天官亲自设计的明代天官酒坊大曲醇香的酒糟还被其后人保成完好





      “天官酒坊”是以明代首辅(宰相)刘宇亮名字命名的。为什么刘宇亮又叫刘天官呢?原因一、《周礼》分设六官,以“天官”居首,总导百官。刘宇亮担任过吏部右侍郎、礼部尚书又当过明代首辅(明代不设宰相,首辅相当宰相,为百官之首)。原因二、“天官是授福禄的神人”,他罢官回乡后,创办了“天官酒坊”,挣了很多钱,做了很多善事,给老百姓造了福,所以家乡人都称他为刘天官。刘天官的故事在川西家喻户晓、父老皆知,绵竹、什邡、彭州等县市还有二十多处古迹,都已成为著名的旅游景点。





       刘天官和两个儿子为了酿出好酒,当时还认真研习汉代严君平酿酒,唐代绵竹宫廷贡酒“剑南烧春”和宋代绵竹道士杨世昌酿酒的密方,利用古蜀神泉源头之水酿造出了当时名扬天下的绵竹“天官酒坊大曲酒”。因为是福地灵山、神泉加密方,所以酿出的美酒芳香四溢,醇厚甘美,名扬四海,饮者无不称好。




       天官酒坊收益颇丰,刘天官就学习祖父刘夔乐善好施(刘夔是明代贡生为人善良,人称刘菩萨),学习父亲刘廷岑做一个大乡贤(刘廷岑是明代举人,曾任云南归化县令,清正廉洁、除暴安良,深受当地百姓爱戴,离任回乡后,当代百姓把他的画像挂起来以香火敬奉,历代《绵竹县志》均列为乡贤),刘天官把“天官酒坊”挣来的钱用来做善事业和修了几个寺庙,教人向善。虽然历经了三百多来的沧桑变化,如“上帝宫”(绵竹重点文物保护单位明代刘宇亮建)、立善堂、无隐寺等至今尚存。




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